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Lucullus Szerecsendió őrölt 13g
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Lucullus Szerecsendió őrölt 13g

Artikelnummer: 
10296
Lucullus Szerecsendió őrölt 13g
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A szerecsendió Dél-Ázsiában őshonos különleges, frissítő ízű fűszernövény. Finom ízt ad a sajtos, spenótos, karfiolos ételeknek, a besamelmártásnak, burgonyapürének és néhány süteményben is használhatjuk. Az intenzívebb ízhatás érdekében célszerű egészben (nem őrlemény formájában) vásárolni a szerecsendiót és frissen reszelni az ételbe.
A szerecsendió (Myristica fragrans) egy trópusi fa termése, amelyet főként fűszerként és gyógyászati célokra használnak. A fa a Maluku-szigeteken (Indonézia) őshonos, de ma már más trópusi régiókban is termesztik, például Indiában, Srí Lankán és a Karib-térségben.

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Gazdag aromájú édes fűszer, reszelve vagy megtörve használjuk. Süteményekbe óvatosan fűszerezzünk vele.
Mérsékli a savtúltengést, javítja az emésztést.
Felhasználási terület:
Levesek, mártások, főzelékek, vagdalt húsok, halak, vadételek, sütemények, meleg sajtos ételek.
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